Asansörlü Davlumbaz Modelleri

Eviniz için hangi cihazın doğru olduğunu seçerken özellikle mutfak havalandırması söz konusu olduğunda daha işlevsel yöntemlere olan ihtiyaç artar. Mutfakların temel ekipmanları arasında davlumbaz türleri yer alır. Davlumbazlar, ortamın havalandırmasını başlı başına sağlayan mutfak aletlerinden biridir. Dumanı, buharı, ısıyı ortamdan uzaklaştıran davlumbazlar genel olarak havayı temiz ve taze tutmak için kullanılır. Bu amaçla kullanılan ve modern bir mutfak aleti olan asansörlü davlumbaz, klasik havalandırma ekipmanlarına benzer özelliklere sahip olsa da işlevsellik bakımından onlardan ayrılır. Mutfak davlumbazları farklı isimlerle adlandırılabilir, bulundukları ortamın farklı bölgelerinde konumlandırılabilir. Asansör tipi davlumbaz aşağı yönlü çalışır ve teleskopik havalandırma deliklerine sahiptir. Bu yüksek teknolojiye sahip cihaz dumanı ve kötü kokuları kanallardan içeri alırken estetik görünümüyle yeni nesil bir mutfak anlayışının öncüsü olmaya adaydır.

Asansörlü Davlumbaz Özellikleri

Mutfakta uygun hava akışını yaratmak önemlidir. Yemek kokuları oksijen seviyesini düşürebilir ve bazı durumlarda sağlığı etkileyecek koşullara neden olabilir. Bu nedenle her mutfakta ocağın yakınında bir havalandırma sistemi bulundurmak önemlidir. Asansörlü davlumbaz sistemleri pişirme alanını filtreleyerek havanın tazeliğinin sürdürülmesini ve mutfak yüzeylerinin daha temiz kalmasını destekler. Aşağı yönlü harekete sahip asansörlü davlumbazlar tıpkı geleneksel hacimli davlumbazlarda olduğu gibi havada uçuşan yiyecek parçalarını ve buharı pişirme alanından uzaklaştırmak için tasarlanmış bir sirkülasyon sistemidir. Bununla birlikte diğer havalandırma sistemlerinden ayrılan en önemli özelliği ocağın üzerinde değil arkasında konumlanmasıdır. Buharı ocaktan yatay olarak çekerek deliklerinde toplanan kirli havayı filtrelemek üzere tezgahın altına gönderir. Kaynağa daha yakın olan partikülleri ocağın üzerinde yaklaşık 25 cm aralığa kadar uzanan havalandırma alanında toplayarak dumanın mutfak içerisinde serbestçe dağılmasını önler. Minimalist tasarıma sahip mutfaklarda ocağın hemen arkasında gizlenebilen bir platforma konumlandırılarak mekan tasarımıyla uyum içinde çalışır.

Asansörlü Davlumbaz Çalışma Sistemi

Çoğu davlumbaz ve havalandırma sistemi tek bir motorla çalışır. Birden fazla motora sahip davlumbaz sistemleri genellikle ticari amaçlı kullanıma yönelik üretilen modellerdir. Davlumbaz motorları kanallar aracılığıyla ocaktan çıkan duman ve buharı emer. Hava emiş gücü 300-500 metreküp/saat arasında değişir. Set üstü ocağın arkasına veya yanına yerleştirilen asansörlü davlumbazlar tek bir düğme ile kokuları emmek için tezgah üzerinde yükselir. Havalandırma bölmelerinden çekilen hava mutfak alanının geri kalanında hareket eden hava ile yer değişir. Bu sırada ocak üzerinden bir jet hava akımı geçer. Buhar veya sıçrayan yağlar yükseldikçe jet hava akımı tarafından geri itilir. Bu hava sirkülasyonu iç mekanın hava kalitesini yükseltir. Asansörlü davlumbaz sistemleri dahili, harici ve sıralı olmak üzere üç farklı seçeneğe sahiptir.

Asansörlü Davlumbaz Seçiminde Öne Çıkanlar

Ada tipi veya bacasız davlumbaz arasında seçim yapmak iki model arasında oluşan farklara dikkat edildiğinde daha kolay hale gelebilir. Asansörlü davlumbaz satın almadan önce öne çıkan kriterlerden bazılarını şu şekilde sıralamak mümkündür:

• Mutfakta depolama alanına olan ihtiyaç arttığında asansörlü havalandırma sistemleri kurtarırıcı olabilir. Aşağı yönlü gömme davlumbaz modelleri daha fazla pişirme alanı sunarken dolaplar için yeterli alana sahip olmanızı sağlar.
• Temizliği ve bakımı kolay bir mutfak ekipmanına ihtiyaç duyulduğunda asansörlü davlumbaz çeşitleri bu ihtiyacı karşılamaya hazırdır. Ocak üstü havalandırma sistemlerinden çok daha pratik bakım uygulamalarına sahip olan asansörlü sistemler, temizliğe ayırdığınız zamanı yemekler için kullanmanıza imkan sağlar.
• Büyük tencere ve tavalara ihtiyaç duyduğunuzda ada veya kaç modeline sahip davlumbaz türleri daha işlevsel olacaktır. Filtreli davlumbaz standart boylara sahip mutfak araç gereçlerinin tümüne uyum sağlayarak mutfakta geçirilen süre boyunca kullanıcılarına kusursuz bir havalandırma etkisi sunar.
• Asansörlü davlumbazlar şık bir tasarıma sahiptir. Ankastre mutfak tasarımlarıyla kolay uyum sağlayabilen bu sistemler yalnızca pişirme esnasında ortaya çıkar. Pişirme işlemi tamamlandığında eski konumunu alarak tezgahlarınızın daha düzenli görünmesine yardımcı olur.

Target Mutfak soğutma, pişirme, saklama, havalandırma ve çok daha fazla sistemi üst düzey bir mutfak anlayışı ile bir araya getirir. Alanında öncü ve inovatif markaların özenle tasarlanan ürünlerini sunar. Bu ürünlerin önde gelen örneklerinden biri olan asansörlü davlumbaz sistemleri mutfağınıza şık bir dokunuş, yemeklerinize yeni nesil bir lezzet anlayışı getirmeye hazırdır.