Davlumbazın Asıl İşlevi Sadece Kokuyu Çekmek Midir?

Bilinenin aksine davlumbazın asıl işlevi yemek kokularını çekmek değildir. Yemek pişirme esnasında oluşan yağ buharının ve nemin atılması veya filtre edilmesidir.

Günümüzde neredeyse her evde yer edinen davlumbazlar, işlevselliği ve konforu sebebiyle mutfakların vazgeçilmez cihazları arasındadır.

Doğru yapılmış bir davlumbaz seçimi mutfak havalandırma ve iklimlendirilmesi ile, et yemeklerinden kızartmalara, şerbetli tatlılardan sebze yemeklerine kadar birçok lezzetin iç içe geçtiği yağlı buhar ve atık nemin, mutfak içerisindeki dolap, aksesuar, perde hatta mobilyalara nüfuz etmesini önleyecektir.

Her geçen gün gelişen teknoloji ve değişen ihtiyaçlar karşısında markaların sundukları ürün yelpazesi genişlemiştir. Duvar, ada, yerleşik (dolap içi), konsol, downdraft (asansörlü) tipleri ile her türlü uygulamaya, tarza, ölçü ve konumlandırmaya uygun olarak tasarlanmaktadır.

Davlumbazlar günümüzün gelişen teknolojisi ile tasarım bir ürün haline gelmiştir ve mutfak dekorasyonuna katkısı yadsınamaz. Bazı modellerde aydınlatma özelliğinin vurgulanması asansörlü ya da ada davlumbazlarda baharatlık, mutfak gereçleri, çiçek gibi malzemelerin sergilendiği, tamamen evin, mutfağın parçası olabilen modelleri geliştirilmiştir.

Davlumbaz Modelleri Hakkında Teknik Bilgiler

Davlumbaz veya aspiratör ile gazlı ocak arasındaki yasal olarak ayarlanması gereken mesafe 65 cm’dir. İndüksiyonlu ocak tercih edilecek ise mesafe 50-55 cm ‘dek indirilebilir.

Mesafenin daha uzun kurulumu istenmesi durumunda, cihazın çekim performansını etkileyerek kaçak olmasına neden olacaktır.

Ocak kaç cm ise davlumbazında aynı ölçülerde seçilerek ve tam ortalayacak şekilde konuşlanması, cihazın %100 verimli çalışmasını sağlayacaktır.

Davlumbaz kullanımında maksimum fayda sağlamak için, pişirme başlamadan 5-10 dakika önce 1. veya 2. seviyede çalıştırmaya başlamasınız ki ocak ile arasındaki ilişki başlasın. Pişirme devam ederken de bahçe, balkon kapılarının, pencerelerin vasistas konumunda veya tamamen açık olmamasına dikkat edilmelidir, bu ocak davlumbaz arasındaki hava döngüsü bozmayacak ve kaçak olmasına neden olmayacaktır.

Davlumbazların emiş gücü 400 m3’den başlayıp 1000 m3’e kadar uzanmaktadır. Mutfağınızın metrekaresi doğrultusunda seçim yapabilirsiniz. Her zaman için en yüksek emiş gücünün ihtiyacınız olan model olduğu anlamını taşımaz.

Davlumbaz Temizlik ve Bakımı Nasıl Olmalıdır?

Baca çıkışı olmayan evlerde filtreli davlumbazlar kullanılır.  Düzenli bakım önemlidir ve filtrenin önerilen değiştirilme zamanlarında gerekli değişim yapılmalıdır.